社員の一日（日配チーフ　大阪由香） - 三重県の総合食品スーパーマーケットぎゅーとら採用サイト

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　まずやることは売り場のチェック。特に「白もの」（牛乳、パン、豆腐、卵など）と呼ばれる主力商品は、入念に見て回る。日配というのは、文字通り日々配達されるものを言う。届くのは、朝・昼・午後の計３便。賞味期限が短いモノが多いので、製造年月日のチェックなど管理は入念に。

　平台というのは、特売品のための特設コーナーのこと。今日は季節にあわせた「鍋物」のコーナー。パートナーさんといっしょに、実際のお鍋に具材を並べたり、あたたかさを感じる布地を敷いたりしてレイアウトする。そうして鍋物コーナーが完成！
もちろん、商品の陳列も忘れずに。それぞれ担当のパートナーさんに指示を出しながら陳列していく。こういうときには「仕事は協力しあってするんだな」と実感。
レイアウトしたり陳列指示を出したりと、開店前は戦争です！
たくさん売れるといいな?

　開店前にかならず、ポップと売り値があっているかチェックする。あと少しで開店！急げ！

　陳列も間にあって、安心してお客様をお出迎え。
そのあと発注作業。売れ行きや季節感などをもとに、翌日の分を計算して数を決める。ぎゅーとらではお客様からの特別注文品も取り寄せている。お客様が「□□をこの日にほしい！」といわれたら、その日に品物がキチンと届くようにするのが私たちの役目。発注ミスのないようにしっかり確認しています。

　日配商品を点検。特に主力商品や広告商品など、売り上げに大きくかかわる商品は常に気を配る。
同時に、来店状況と売れゆきもチェックする。この数字で、明日からの発注数の予測を立てる。

　本社からの配送便が到着。パートナーさんとともに、商品を仕分けして陳列していく。間違って届いていないかも、しっかり確認。

　ぎゅーとらのお惣菜で昼食。どれを食べてもおいしいのがぎゅーとらのいいところ！

　本社から最終の配送便が届いたので、仕分けをして補充作業。パートナーさんも的確に動いてくれて、頼もしいかぎり。

　基準に照らしあわせて値引きシールを貼っていく。たとえば豆腐なら、前日のものには半額シールを。
そのあと、主力商品の最終点検。明日の販売予測をおぎなえる数が充分にあるかどうかを確認する。
そして、わたしたちのつくった鍋物コーナーにお客様が！心を込めてつくった売り場を見て、その商品を買っていただける。なにより食卓に並ぶと思うとほんとうにうれしい！おいしいお鍋を作ってくださいね。

　明日は自分たちで考えたオリジナル企画なので、それにあわせたポップを準備する。
また、これから先に行うオリジナル企画と、それに合わせた平台レイアウトを考えていく。レイアウトのコツは、お客様の導線をうまくつかむこと。装飾を自由にできるところも、レイアウトのおもしろさのひとつだ。それぞれが持ち寄った小道具を活かして、独自の飾りつけをすることになった。モットーは、お客様の献立作りに役立つ平台！

　レイアウト作りに夢中になって、ついつい遅くなってしまった。帰ったら、おいしいご飯つくろっと。今夜は、流行のトマト鍋に挑戦！！息子のトマト嫌いが克服できるといいな！


日配商品というのは、食卓のメニューにおいて脇役になりがちなんです。
日配チーフ　大阪　由香


在庫が充分にあるか冷蔵庫を確認。また、今日の売り値に変更したポップを準備・・・。
青果チーフ　吉村　友宏


まず昨日の精肉部門の売り上げと、店全体の客数をチェック・・・。
精肉担当　早川　朋秀

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